Xavi, Amaia y Rafa T. Tarta de fresa (parte I)

El otro día nos sobró 1 litro de nata liquida y visto lo rica que estaba la tarta de piña, hemos decidido improvisar una receta partiendo de la anterior. Esta vez el ingrediente principal será la fresa y hemos hecho algunas modificaciones. Esperemos que salga igual de rica que la de piña. La semana que viene os pondremos la foto y la elaboración. Por ahora, os dejamos los ingredientes que vamos a usar.

Ingrecientes

• Medio kilo de fresas.
• Medio bote de mermelada de fresa.
• Un cuarto de kilo de mantequilla.
• Un paquete de galletas tipo Digestive.
• Dos sobres de gelatina de fresa.
• Azúcar.
• Medio litro de nata líquida.

¡A ver qué tal nos sale la improvisación! La idea es que nos quede como esta foto pero con mermelada por encima en vez de los trozos de fresas.

Juan Mari, Kike y Marcos. Tarta de piña

El pasado viernes 23 hicimos esta receta de tarta de piña. Una tarta rica y fresca. Una receta rápida y sencilla sin necesidad de horno ni nada.

Ingredientes

• 1 lata de piña en su jugo (unos 400-550 grs de piña)
• 2 sobres de gelatina de piña 
• 1/2  litro de nata liquida
• 1 paquete de galletas tipo digestive
• 250 gramos de mantequilla 

Elaboración

1. Triturar las galletas y derretir la mantequilla.
2. Mezclar hasta formar una masa y poner en el fondo del molde desmontable. Meter al frigo mientras hacemos el resto de la tarta.
3. Abrir la lata de piña, y separar el jugo de las rodajas de piña.
4. Calentar el jugo en el microondas y echar la gelatina para disolverla. Dejar reposar.
5. Semimontar la nata.
6. Añadir las rodajas de piña al jugo con la gelatina y triturar.
7. Por último, añadir la nata semimontada y mezclar bien.
8. Echar esta mezcla encima de la base y meter al frigo durante 6-8 horas.
9. Servir bien fría.

Jose Ignacio y Eli. Nuestra huerta.

Tenemos una huerta  en la residencia que se empezó a cultivar el año pasado. No es muy grande pero ha sido fructífera, en todos los sentidos, porque ha dado tomates, lechugas y pimientos verdes, y a la vez, nos ha servido de entretenimiento y hobby.

Durante el invierno la huerta ha estado abandonada pero gracias a Xavi y unas cuantas horas de trabajo la hemos podido recuperar. La semana que viene comenzaremos a plantar nuevas verduras. Os enseñaremos fotos.

Jesus Mari, Tino y Ramon. "Nuestro dinero"

Hoy queremos hablar del tan ansiado dinero. Nuestra forma de administrarnos, nuestra asignación, los problemas que tenemos, qué gastos... en definitiva, ¿cómo gestionamos nuestro dinero? Nos queremos cuestionar si nuestra manera de administrarnos es buena o hacemos mal uso de nuestro dinero en gastos superfluos, y en muchos casos, innecesarios, o en el caso contrario, nos administramos de la mejor manera posible para sacar el mayor provecho de él.

Generalmente, el dinero nos lo gastamos en café, Coca-cola, tabaco, bollería y pinchos. Tenemos asignada una paga de lunes a viernes y tenemos que estirar el dinero durante toda la semana. Hay días que nos prestamos unos a otros por  necesidad ya que no hemos sabido gestionarnos el dinero asignado y tenemos que "satisfacer" el vicio.

La pensión nos llega "justita", entre lo que nos cobran en la residencia, gastos varios, medicación y pagas. Los que llegan a ahorrar algo se pueden considerar afortunados.

Nuestro mayor problema es la forma de administrarnos ya que sin la ayuda de los monitores y personal del centro, quizás no llegaríamos a final de mes vistos los problemas que tenemos para poder pasar un día o semana con nuestra paga.

En definitiva, gracias a esta ayuda, nuestra forma de administrarnos en "adecuada" pero no del todo correcta. Conseguimos sacar el mayor provecho al dinero e incluso, ahorramos algo. Siguiente paso, la autogestión de nuestro dinero, ¿seremos capaces?

Javi y Rafa B. "Lisabö"

Hoy vamos a hablar de otro grupo, para darle un poco de "publicidad" y conoce algo más sobre él, en el que toca uno de nuestros monitores, Iban. Se trata  de Lisabö.

Iban, segundo por la izquierda

No conocemos mucho sobre el grupo pero es de uno de nuestros monitores y por eso hemos decidido investigar un poco. Iban toca una de las baterías, son 2, lo que les hace distinguirse de los demás grupos. Una música, no jy comercial, pero que ha recibido algunos premios por su directo.

Os dejamos un video de presentación del último disco del grupo:

 Y otro video de ellos en concierto:

Xavi, Amaia y Rafa T. "Nuestra música"

Hoy vamos a hablar de la música. De qué significa para nosotros y para qué la utilizamos. Hay mucha gente que usa la música de maneras diferentes, unos para crear, otros para relajarse, otros para animarse... Por eso, queremos dar nuestro punto de vista y dejar una canción que signifique algo para nosotros. La típica canción "preferida" de cada uno...

"He elegido esta canción porque me gusta escuchar canciones de los años 80 que es cuando empece a elegir la música que quería escuchar. Recuerdo escucharla en el ático donde vivía en casa de mis padres después de hacer los deberes del cole y relajándome una hora o así con la música que grababa en cintas de lo que sonaba en la radio."

"He elegido esta canción porque me recuerda la primera cinta que mi ama me compró. Y es esa cinta estaba esta canción. Me trae recuerdos buenos de mi vida."

"Yo también he elegido esta canción porque fue el primer disco que me compré y además el único. Me trae recuerdos de la pequeña tienda que tenían mis padres donde sonaba este disco."

Kike, Juan Mari y Marcos. "Historias de vida"

Hoy vamos a relatar, a grandes rasgos, lo que ha supuesto la enfermedad en nuestra vida. En resumidas cuentas, un antes, un durante y un después de la aparición de esta "nuestra" enfermedad. Son experiencias personales que queremos reflejar. Seguramente nos dejemos muchos detalles y quizás nuestra forma de expresarnos no sea la más entendible pero queremos ofrecer nuestra visión más íntima.

"Mis comienzos fueron duros hacia el año 1994 con un diagnóstico de psicosis por tóxicos. Venía de una época en la que estaba aislado socialmente por otras razones y se me juntaron muchas cosas. Después de esto empecé a abusar de las drogas hasta sufrir un trauma que hizo abandonarme por completo y tener que abandonar mi hogar. Vagabundeé durante 6 ó 7 años hasta que sufrí un accidente lo que me hizo empeorar e ingresar en un hospital psiquiátrico de larga estancia. Permanecí allí durante 4 años hasta conseguir el alta en este centro. Ahora mismo, estoy mejor. Tengo mis bajones pero estoy a gusto aquí después de haberlo pasado tan mal. Para el futuro espero poder dar un paso más al frente y afrontar la vida con más entereza."

"No me gusta profundizar en mi vida privada pero en líneas generales, sí hubo un antes y un después radical en mi enfermedad. En una tarde perdí la "razón". Antes la vida parecía tener un sentido y de repente me ví con todos los síntomas de una esquizofrenia psicótica, es más, ese fue el diagnóstico. Actualmente mi mayor problema y preocupación es el ajuste de mi medicación. Estamos intentado trabajar para conseguir ajustar las dosis y los medicamentos más adecuados para mi y poder seguir con mi vida de la manera más normalizada."

"Yo empecé muy joven con la enfermedad, de hecho, con 20 años, ya iba a Pamplona a ponerme inyectables porque en mi ciudad todavía no había CSM. He pasado por varios sitios como hospitales, centros de día y pensiones hasta llegar a Betharram. En este momento, me encuentro a gusto pero sin planes de futuro. Por ahora, vivo la vida sin mayores problemas."

Eli, Jose Ignacio y Alberto. Mini croissants de chocolate.

El pasado viernes 16 de mayo hicimos esta sencilla y rápida receta de croissants rellenos de chocolate. Os dejamos una foto para que veáis la pinta que tenían y la receta con sus ingredientes y elaboración.

Ingredientes (para 40 unidades)

• 5 masas redondas de hojaldre
• 1 bote de nutella de 750grs
• 1 huevo

Elaboración

1. Extender la masa. Con la ayuda de un cortapizzas cortar en triángulos. Poner una nuez de nutella y enroscar y terminar haciendole las puntas. Os dejamos una imagen que vale más que mil palabras.

2. Una vez, extendidos en bandejas con papel de horno, batir el huevo y pintar todos los croissants.

3. Meter al horno, precalentado a 180º, durante 15 minutos.

4. Dejar enfriar y reposar, y listos para comer.

Tino y Jesus Mari. Nuestro ocio y tiempo libre

Hoy vamos a hablar de qué significa nuestro tiempo libre, cómo lo organizamos, qué representa para nosotros, qué sentimientos nos transmite y por qué lo necesitamos. Muchas veces exigimos más tiempo libre pero, ¿por qué? Hoy queremos trasmitiros esas ideas y saber si vosotros las compartís.

Estamos casi todo el día en el centro pero necesitamos tener vida social. Después de nuestras tareas como la limpieza, actualidad... tenemos nuestro rato libre en los que los aprovechamos para ir a algún bar a tomar un café y fumar un cigarro. También hacemos paseos más largos que nos fortalecen físicamente cuando vamos a Hondarribia andando ahora que hace buen tiempo. 

Cuando salimos, a veces, logramos lazos con algunas personas y así, contribuimos todos juntos a vencer el estigma propia de los enfermos mentales. El poder salir de la unidad nos equilibra mentalmente ya que nuestras salidas nos obligan a relacionarnos con la gente y mejorar nuestras habilidades sociales.

Algunos también ocupamos el tiempo libre con nuestros hobbies como los ordenadores, la música, fotografía... intentando estar el mayor tiempo posible ocupado.

En resumen, necesitamos tiempo libre para disfrutar y poder desconectar de las tareas cotidianas al igual que cualquier otra persona con una rutina diaria.

P.D.: Si nos podéis dar cualquier otra idea de cómo ocupar nuestro tiempo libre, estamos dispuestos a escucharos. Gracias

Rafa B. Hoy, música

Hoy os quiero presentar este grupo español llamado "Dificil equilibrio" que son de Badalona. Los conocí escuchando Radio 3 en el programa "Discopolis" (de 14:00a 15:00). Un grupo no muy comercial pero no por ello con mala música. El último disco, "La Perdùa", es una crítica a las clase política por esta crisis que tanto nos afecta. Os dejo una canción de este disco para que la escuchéis y me digáis si os gusta. La canción se titula "Reacción en cadena".

Amaia, Xavi y Rafa T. Poesía de "nuestro autor" Rafa Torres

El terapeuta lleva tiempo detrás de Rafa para publicar alguna de las poesías que él escribe en su cuaderno. Un cuaderno muy privado que hoy nos abre y nos deja ver su forma de escribir y pensar. Os dejamos con dos de sus poesías, esperemos que os gusten.

"VALIENTE" por Rafael Torres

Me traicionó la vida,

como una droga mal bebida,

como una mala aventura.

Me traicionó la vida,

con el alcohol mal tragado,

como mal tragadas las ideas,

como los pasos mal dados.

Me traicionó la vida,

con la novia mal usada,

como en dos familias maltratadas,

como el mal uso de la amistad.

Me traicionó la vida

con el valor mal usado.

Me traicionó la vida

como al hombre más inocente.

Me da vida la vida,

me traicionó,

me da vida la traición

como al hombre más valiente.

ACACIA DE ESPAÑA por Rafael Torres

(Molly-Malone. San Sebastián 8 de octubre de 2000)

De pan y quesillo

son las flores blancas

de la falsa acacia.

Sus flores olorosas

las vuela el abejorro,

el abejorro grande y peludo

que hace ruido, mucho ruido al volar.

De pan y quesillo

son las flores de España

del árbol sus racimos colgantes,

un árbol robusto

que a veces tiene espinas.

Acabose el terror de la vascongada

hágase una historia más humana.

De pan y quesillo

son las flores de España.

Juan Mari, Kike y Marcos. El Origen de los Vascos

Hoy hemos querido hablar del origen de los vascos ya que a Kike le gustan los temas "sin resolver", como si de expedientes X se tratasen. Por eso hemos investigado del origen de los vascos, aunque las teorías no son defnitivas ni concluyentes. Así que, más o menos, nos hemos quedado como al principio. Esperamos que os resulte interesante.

El origen de los vascos es un tema controvertido que ha dado lugar a numerosas hipótesis sobre su origen y hasta la fecha ninguna de ellas es concluyente y esta del todo terminada de probar. Un hecho notable es que la lengua ancestral de los vascos, el idioma proto-euskera, es la única lengua preindoeuropea de Europa que ha sobrevivido hasta la actualidad (aunque se tienen testimonios de otras lenguas prerromanas no indoeuropeas tanto en España como en Francia, Italia y Grecia).

Las principales hipótesis sobre el origen de los vascos defendidas por diversos autores son:

• El origen autóctono, según el cual el euskera se habría desarrollado por milenios íntegramente entre el norte de la península Ibérica y el actual sur de Francia, sin que exista posibilidad de encontrar trazas de parentesco con otros grupos modernos de otras regiones.
• El vascoiberismo, por el cual se supone que existiría un parentesco demostrable entre el euskera y la lengua ibera y por tanto también entre sus hablantes. La evidencia lingüística en favor de esta teoría es sólo tipológica, nadie ha probado un origen filogenético común.
• El origen caucásico, basado en evidencias lingüísticas similares al vascoiberismo, ya que el euskera y las lenguas caucásicas comparten rasgos tipológicos ausentes de las lenguas indoeuropeas que substituyeron a las lenguas preindoeuropeas anteriores.
• El origen afro-asiático, en el que se sitúan la conjetura de un parentesco remoto con el bereber, o la todavía más obsoleta teoría de un parentesco con el fenicio.

Alberto, Raúl, Eli y Jose Ignacio. "Martes 13"

Ayer fue martes 13 pero, ¿por qué tanta gente piensa en este día como "el de la mala suerte"? Nosotros hemos querido investigar un poco y hemos encontrado esta información. Esperamos que os resulte interesante.

"Para todos los supersticiosos... ¡hoy es martes y 13!,  por lo que para muchos será un día de mal fario y lleno de mala suerte, mientras que para otros hoy será un día de buena suerte. Todos nos preguntamos por qué este día tiene tan mala fama y es que en un día como hoy se juntan dos aspectos: por un lado es martes, y en España existe un refrán que dice: "En martes ni te cases ni te embarques" y si a eso le unimos el 13, todo apunta a que no será un día "agradable" para los supersticiosos.  

‘Trezidavomartiofobia’, ese es el nombre con el que se denomina a la fobia que algunas personas padecen por el día 13, y es que no es mera superstición si no que va más allá. Existe mucha gente que evita volar dicho día, tanto es así que también es habitual que los aviones no tengan fila 13, ya que se supone que los pasajeros no comprarían billetes para dicha fila.

Este mito no tiene fundamento científico, por lo que se trata de meras supersticiones, aunque desde la antigüedad el número 13 se ha tomado como símbolo de mal augurio. Existen algunas referencias históricas que corroboran esto y es que “Martes” es una palabra que deriva del nombre del planeta Marte, que en la Edad Media lo llamaban ”el pequeño maléfico” y significa voluntad, energía, tensión y agresividad. Además, la leyenda dice que un martes 13 se produjo la confusión de lenguas en la Torre de Babel.

Los diez mitos más conocidos

1.-El Color Amarillo da mala suerte, y en televisión es todo un símbolo de fracaso.

2.-Pasar por debajo de una escalera da mala suerte.

3.-Romper un espejo da mala suerte: para los antiguos griegos, la rotura del espejo anunciaba la muerte.

4.-Gato… ¿negro?

5.-Toco Madera, aunque este está relacionado con la buena suerte.

6.- Mal de Ojo. Si lo tienes, sufrirás continua mala suerte.

7.-Abrir un Paraguas dentro de una habitación: da rienda suelta a un mal que, en ocasiones, puede desencadenar la muerte.

8.- Tirar la Sal: protectora frente al maleficio y la portadora de buena suerte.

9.-Martes y 13.

10.-Tijeras Abiertas: Unas tijeras que han quedado apuntando a una persona indican que si ésta es una persona soltera, nunca va a casarse, y si es casada, que será objeto de infidelidad.

¿Un mito histórico con sentido o sólo una superstición? eso es algo que no resolveremos, pero de lo que sí estamos seguros es de que un martes y 13 no deja indiferente a nadie."

Ramón, Tino y Jesus Mari. Tarta de limón

El pasado viernes 9 elaboramos esta receta de tarta de limón rica, rica, como diría Arguiñano. Sencilla y rápida de hacer.

Ingredientes

• 1 paquete de galletas tipo "digestive"
• 250 grs de mantequilla
• 250 grs de queso fresco
• 500 mls de nata líquida 35%MG
• 100 grs de azúcar
• 1 sobre de gelatina de limón
• zumo de 1 limón
• Agua y 1/2 sobre de gelatina de limón (para decorar)

Elaboración

1. Triturar las galletas
2. Derretir la mantequilla
3. Juntarlas hasta formar una masa y echar en la base del molde desmontable. Esparcir bien (sobretodo por las esquinas) y meter al frigo.
4. Calentar la nata
5. Añadir poco a poco los demás ingredientes
6. Remover bien y dejar templar
7. Sacar el molde y verter sobre la base
8. Volver a meter en el frigorifico y dejar reposar allí durante 4-6 horas
9. Una vez cuajada la tarta, echar 1/2 sobre de gelatina en un vaso de agua y echar por encima de la tarta.
10. Dejar cuajar esta cubierta
11. ¡A comer!

Rafa B. y Javi. Derby vasco

Ayer domingo, a las 17:00, se disputó el derby vasco en el nuevo San Mames. El resultado fue de empate a 1 con goles de Muniain y Agirretxe. Os dejamos un video de los goles:

El Athletic clasificado para la fase previa de la Champions League ocupando el cuarto lugar de la clasificación de la liga. Y la Real, peleando por conseguir la quinta plaza que se la juega el próximo partido contra el Villareal, lo que les supondría jugar en la Europa League.

Xavi y Amaia . Mercado medieval de Behobia.

Hoy os dejamos información sobre la feria del mercado medieval de Behobia que se celebra desde el jueves hasta este domingo 11 de mayo. Por si os queréis acercar...

"Behobia se trasladará a partir de este jueves unos siglos atrás en el tiempo, a través del mercado medieval que recalará en el barrio fronterizo hasta el domingo, 11 de mayo.

La iniciativa transformará el entorno comercial de Behobia en un mercado del medievo, con la colocación de distintos puestos de artesanía, alimentación y talleres de distintos oficios. Además, por toda la zona comercial del barrio se colocarán elementos decorativos como banderas, toldos, escudos o estandartes propios del medievo. Este viaje al pasado del barrio de Behobia correrá a cargo de la empresa Géminis, especializada en este tipo de eventos.

La idea de organizar este primer mercado medieval surge de la Asociación de Comerciantes de Behobia, que planteó la iniciativa a la que se han unido la Asociación de Vecinos del barrio y el Ayuntamiento. Rubén Fraile, presidente del colectivo de comerciantes, explicó que «desde la asociación creemos que el comercio hay que dinamizarlo con eventos en la calle, actuaciones...». Fraile destacó el buen hacer de la empresa Géminis, que acaba de organizar un evento similar en Madrid con gran éxito de público: «son de los mejores en lo que se refiere a ferias medievales», afirmó el presidente; «y esperamos que también en Irun la iniciativa salga muy bien».

Animación en las calles

«Lo que se busca es que haya mucha animación, que la calle esté viva», subrayó Rubén Fraile. En esta primera feria medieval de Behobia no faltarán espectáculos de calle y otro tipo de eventos: cada media hora, según explicó el presidente de la asociación de comerciantes, «un grupo de animación, diferente en cada caso, recorrerá todo el mercado, incluidas nuestras tiendas», para impregnar de espíritu medieval y festivo el barrio de Behobia. La feria podrá visitarse este jueves, día 8, desde las 10.00 hasta las 20.00 horas; el viernes y el sábado en horario de 10.00 a 22.00; y el domingo nuevamente desde las 10.00 hasta las 20.00 horas.

La iniciativa ha surgido con vocación de continuidad, pero desde la Asociación de Comerciantes de Behobia también se plantean «organizar muchas más cosas», según señaló su presidente. «Para junio queremos programar una feria andaluza, en septiembre una gira euskaldun... La idea es seguir organizando actos de este tipo», explicó Rubén Fraile." (06.05.14 - 01:13 - J.O. - IRUN)

Kike, Marcos y Juan Mari. Vuelta al Bidasoa 2014

Ha comenzado la 42ª Vuelta al Bidasoa. Empezó ayer y dura hasta el sábado día 10. Las etapas son recorridos de unos 75-100 kms por recorridos cercanos al Bidasoa. Os dejamos los gráficos de las etapas y si queréis más informaciónde horarios y clasificación, sólo tenéis que pinchar en este enlace (PINCHA AQUI).

Eli, Jose ignacio y Alberto.Feria de Abril, Caser Betharram 2014.

Durante esta semana, del 5 al 9 de mayo, en Caser Betharram se han organizado diferentes actividades para celebrar la famosa feria de abril. Os dejamos el programa de actividades por si os animáis a venir.

Lunes 5 a las 11:00, taller de manualidades y decoración

Martes 6 a las 11:00, taller de adornos de faralae para el pelo

Miércoles 7 a las 17:30, fiesta flamenca y desfile de trajes de faralae

Jueves 8 a las 11:00, taller de repostería y a las 17:30, actuación de "El embrujo andaluz"

Viernes 9 a las 18:00, bingo especial

Tino, Ramon y Jesus Mari."Lehenbiziko" Bidasoa 2014

"Lehenbiziko" es un gran acontecimiento en los pueblos ribereños del Bidasoa y tambien de las ciudades de su desembocadura. Requiere de una gran destreza cogerlo, y algo de suerte, ya que esta vez el pescador ha sido un principiante en la pesca de estos ejemplares. Os dejamos una noticia con más datos.

"Ha costado, pero ya se ha capturado el primer salmón de la temporada en el río Bidasoa. Ha sido Eduardo Oyarzabal, vecino de 38 años de Doneztebe, quien ha pescado la pieza este domingo. El pescador se ha mostrado muy contento.

Pasadas las doce del mediodía Eduardo Oyarzabal pescaba a cucharilla en el Pozo de los 50, en Endarlatsa, el primer salmón de su vida. Era además, el Lehenbiziko, el primero de la temporada, un macho que pesaba 4,750 kilos y medía 71 centímetros. Desde el pasado uno de mayo decenas de pescadores lo han intentado, pero este año, al primero le ha costado salir." (DV 04.05.14 - 14:02 - ALICIA DEL CASTILLO. SAN SEBASTIÁN)

Rafa B. y Javi. Gominolas

El pasado viernes 2 de mayo, hicimos esta receta golosa de gominolas. Muy sencilla de hacer y que gustaron mucho. Os animamos a que la probéis.

Ingredientes

• 300 grs de azúcar
• 1 sobre de 85 grs de gelatina de sabor
• 2 sobres de 10 grs. de gelatina neutra
• 200 mls. de agua
• Aceite de girasol
• Azúcar (para después)

Nosotros multiplicamos estas cantidades x4. Y nos salieron bastantes gominolas. Hicimos con 2 sobres de gelatina de fresa y 2 de limón.

Elaboración

1. Llenar el cazo con los 200 mls. de agua. Y poner al fuego. Importante que no hierva.
2. Ir añadiendo poco a poco los ingredientes (azúcar, gelatina sabor y gelatina neutra, en este orden)
3. Remover durante 10-15´ hasta que se disuelva
4. Dejar reposar 1 minuto y quitar la capa de gelatina sobrante con la ayuda de una cuchara. Es una capa oscura que queda en la superficie y se quita para que las gominolas queden mas finas.
5. Cubrir los recipientes o moldes con aceite de girasol para evitar que se pegue.
6. Verter la mezcla con cuidado y dejarla reposar a temperatura ambiente durante 12 horas, mínimo.
7. Una vez reposado, cortar en cuadrados con la ayuda de un cuchillo. Importante untar el cuchillo y las manos en aceite para que no se nos peguen en las manos.
8. "Rebozar" en azúcar y presentar.
9. Y listas para comer!!

Amaia. Opilla de San Marcos.

     El pasado viernes 25, fiesta de San Marcos, realizamos nuestra propia opilla con esta receta. Nos salió muy buen, mejor que las compradas! Os animamos a hacerla!

Ingredientes

Para el bizcocho:

• 250gr de Mantequilla

• 250gr de Harina de Fuerza

• 250gr de Azúcar

• 1 sobre de levadura

• 4 Huevos

• 2 Yogures naturales

• 125gr de Almendra molida

Para el decorado:

• Fondant blanca

• Huevo cocido tintado o de chocolate

• Fideos de colores

• Caramelos

• Un pollito

Elaboración

Este proceso se puede hacer a mano, aunque recomiendo que si tenéis una batidora de varillas eléctricas, la uséis, puesto que le masa coge más aire y por lo tanto queda más esponjosa.

1. Por un lado ponemos la mantequilla a derretir en el microondas (sin que se nos llegue a cocer o a quemar).
2. A su vez, ponemos en un bol el azúcar, y una vez derretida la mantequilla, la vertemos encima del azúcar y la movemos bien hasta lograr una masa homogénea. A continuación, vamos añadiendo los huevos de uno en uno, y seguimos mezclando.
3. Una vez hecho esto, le agregamos los dos yogures y las almendras a la mezcla y continuamos batiendo.
4. Finalmente, añadimos la levadura a la harina (integrando bien los dos componentes) y la tamizamos poco a poco encima de la mezcla que estamos batiendo.
5. Ponemos el horno a precalentar a 180ºC.
6. Distribuimos la masa en un molde de tamaño medio (24cm) o en dos de tamaño pequeño. Y la llevamos al horno durante 35-40 minutos. Como cada horno tiene su punto, es conveniente cerciorarse de que el bizcocho ya está hecho, metiendo un palillo en el centro y comprobando que sale totalmente seco.
7. Una vez comprobado esto, lo sacamos del horno y sin desmoldarlo, lo dejamos enfriar.
8. Cuando se enfríe, lo desmoldamos y lo ponemos encima de una rejilla, dispuesto a ser decorado.
9. Ponemos en una cacerola 25gr de azúcar con 50ml de agua y los llevamos a ebullición.
10. Cuando veamos que el azúcar está completamente disuelto, vertemos un ¼ de cucharadita de esencia de vainilla. (para darle un gusto diferente).
11. Con esta mezcla en caliente, pintamos el bizcocho por la zona superior solamente (sin empaparlo en exceso) y esparcimos en forma de lluvia los fideos de colores, consiguiendo que estos se queden pegados.
12. Posteriormente, procedemos a colocar a nuestro antojo todos aquellos dulces que más nos guste. Aquí es donde puede salir vuestro artista interior y podéis hacer verdaderas obras de arte.