Hoy viernes 2 de agosto, en el taller de cocina, vamos a elaborar una receta típica del verano, el gazpacho. Fácil, fresca, rica y nutritiva. Aquí os dejamos cómo lo haremos.
Ingredientes (para una jarra)
- cuatro tomates
- un pimiento verde
- uno o dos pepinos
- un cuarto de cebolla
- uno o dos dientes de ajo
- aceite, vinagre y sal
- agua
Elaboración
- Limpiar y pelar los ingredientes.
- Echar en trozos grandes en el vaso de la batidora (para batirlos más fácil), y batir, añadiéndolos en este orden: tomates, pimiento, pepino, cebolla y ajo.
- Añadir vinagre. Rectificar hasta conseguir el punto deseado.
- Añadir sal y rectificar.
- Añadir aceite.
- Si está espeso, añadir agua al gusto.
- Meter al frigorífico y servir muy frío.
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